标准详情
- 标准名称:绿色餐饮经营与管理
- 标准号:GB/T 40042-2021
- 中国标准分类号:A16
- 发布日期:2021-02-23
- 国际标准分类号:03.080.01
- 实施日期:2021-06-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:
- 主管部门:商务部
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输服务服务综合
国家标准《绿色餐饮经营与管理》由322(商务部)归口,主管部门为商务部。
本文件规定了绿色餐饮经营与管理的基本要求,以及节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进。本文件适用于餐饮企业和餐饮街区的经营与管理。
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