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GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法

GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法

Pungency degree sensory evaluation method for capsicum

GB/T 21265-2007

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标准GB/T 21265-2007标准状态

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标准详情

  • 标准名称：辣椒辣度的感官评价方法
  • 标准号：GB/T 21265-2007
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2007-12-24
    国际标准分类号：67.240
  • 实施日期：2008-03-01
    技术归口：中华全国供销合作总社
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术感官分析

内容简介

国家标准《辣椒辣度的感官评价方法》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了辣椒的辣度感官评价方法。 本标准适用于对辣椒辣度的感官评价。

起草单位

湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司、

起草人

罗凤莲胡子敬夏延斌、

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