GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法
Determination of dietary fiber in foods-Enzymatic gravimetric method and enzymatic gravimetric method-liquid chromatography
标准类型 国家标准
文件格式
标准大小 0.41 MB
标准质量 ★★★☆☆
下载次数
发布日期 2008-05-16
实施日期 2008-10-01
标准分类 X04 67.050
标准简介 本标准的第一法规定了酶 重量法测定食品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的条件和详细分析步骤。 本标准的第一法适用于谷类、蔬菜和水果及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不适用于含低分子质量的抗性麦芽糊精、寡果糖、低聚半乳糖、多聚葡萄糖和抗性淀粉等食品的膳食纤维的测定。
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