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DB3415/T 23-2021 手工挂面小作坊生产规范

DB3415/T 23-2021 手工挂面小作坊生产规范

DB3415/T 23-2021

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标准DB3415/T 23-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称：手工挂面小作坊生产规范
  • 标准号：DB3415/T 23-2021
    中国标准分类号：B05
  • 发布日期：2021-12-28
    国际标准分类号：67.04
  • 实施日期：2021-12-28
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：六安市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术安徽省

内容简介

地方标准《手工挂面小作坊生产规范》，主管部门为六安市市场监督管理局。本文件规定了手工挂面小作坊生产规范的术语和定义、基本要求、生产手工挂面的加工场所、设备设施、采购验收和生产加工、包装和标签、检验检测、贮存和运输、食品召回和回收、人员管理和记录。本文件适用于六安市手工挂面小作坊的生产和管理。

起草单位

起草人

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