DB 3307/T 119-2021 金华地方传统小吃永康肉麦饼_标准下载

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DB 3307/T 119-2021 金华地方传统小吃永康肉麦饼

DB 3307/T 119-2021

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标准DB 3307/T 119-2021标准状态

发布于：2021-03-11
实施于：2021-04-11
废止

标准详情

标准名称：金华地方传统小吃永康肉麦饼
标准号：DB 3307/T 119-2021
中国标准分类号：X10
发布日期：2021-03-11
国际标准分类号：67.020
实施日期：2021-04-11
技术归口：
代替标准：
主管部门：金华市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业浙江省

内容简介

地方标准《金华地方传统小吃永康肉麦饼》，主管部门为金华市市场监督管理局。本文件规定了永康肉麦饼的术语和定义、烹饪设施、原辅料要求、制作工艺、感官要求。本文件适用于永康肉麦饼的制作（以下简称肉麦饼）。

起草单位

起草人

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