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GB/T 40964-2021 桃冷链流通技术操作规程

GB/T 40964-2021 桃冷链流通技术操作规程

Standard operating procedure of cold-chain circulation for peach

GB/T 40964-2021

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标准GB/T 40964-2021标准状态

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  • 标准名称:桃冷链流通技术操作规程
  • 标准号:GB/T 40964-2021
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:2021-11-26
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2022-06-01
    技术归口:全国果品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合

内容简介

国家标准《桃冷链流通技术操作规程》由TC501(全国果品标准化技术委员会)归口,主管部门为农业农村部。
本标准规定了桃采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。本标准适用于鲜桃的冷链流通。

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东兴合农业科技服务有限公司、蒙阴万华食品有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司、蒙阴县宗路果品专业合作社、中国标准化研究院、山东经贸职业学院、

起草人

杨相政、 吕平、 王达、 郁网庆、 李继兰、 冯建华、 高中玖、 张铭、 魏雯雯、贾连文、徐新明、宋烨、刘宗路、刘霞、

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