GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测水分、蛋白质、脂肪含量的测定近红外法_标准下载

当前位置：标准网国家标准

GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测水分、蛋白质、脂肪含量的测定近红外法

Livestock and poultry meat quality testing—Determination of moisture, protein and fat—Near-infrared spectroscopy method

GB/T 41366-2022

国家标准推荐性

收藏报错

标准GB/T 41366-2022标准状态

发布于：2022-03-09
实施于：2022-10-01
废止

标准详情

标准名称：畜禽肉品质检测水分、蛋白质、脂肪含量的测定近红外法
标准号：GB/T 41366-2022
中国标准分类号：X22
发布日期：2022-03-09
国际标准分类号：67.120.10
实施日期：2022-10-01
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《畜禽肉品质检测水分、蛋白质、脂肪含量的测定近红外法》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。

起草单位

中国肉类食品综合研究中心、安徽中青检验检测有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、江苏大学、安徽省农业科学院农产品加工研究所、郑州轻工业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、合肥工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、

起草人

乔晓玲、白艳红、周辉、邹小波、高胜普、臧明伍、田寒友、白京、尤华、张朝明、张松山、蔡克周、代真真、王媛媛、谢鹏、张德权、李家鹏、汤晓艳、谢宁宁、王辉、曲超、成晓瑜、栗俊广、石吉勇、郑晓春、

相近标准

20213324-T-469 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法
GB/T 24870-2010 粮油检验大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定近红外法
DB21/T 2048-2012 饲料中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、水分、钙、总磷、粗灰分、水溶性氯化物、氨基酸的测定近红外光谱法
GB/T 18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法
GB/T 40467-2021 畜禽肉品质检测近红外法通则
DB22/T 290-2001 黄豆粕中粗脂肪含量的测定（近红外仪器法）
NY/T 2797-2015 肉中脂肪无损检测方法近红外法
QB/T 2812-2006 纸张定量、水分的在线测定（近红外法）
DB5115/T 80—2022 稻谷脂肪酸值的测定近红外法
GB/T 24897-2010 粮油检验稻谷粗蛋白质含量测定近红外法

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载