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GB/T 20981-2007 面包

GB/T 20981-2007 面包

Bread

GB/T 20981-2007

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标准GB/T 20981-2007标准状态

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  • 标准名称：面包
  • 标准号：GB/T 20981-2007
    中国标准分类号：X28
  • 发布日期：2007-06-12
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2008-05-01
    技术归口：全国焙烤制品标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 20981-2021代替
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术谷物豆类及其制品

内容简介

国家标准《面包》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

起草单位

中国食品发酵研究院、北京义利面包食品有限公司等、哈尔滨商业大学、

起草人

陈岩、张守文、朱念琳、李奇、

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