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GB/T 42482-2023 生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范

GB/T 42482-2023 生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范

Technical specification for packaging, storage and cold-chain transportation of fresh white jelly fungus

GB/T 42482-2023

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标准GB/T 42482-2023标准状态

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  • 标准名称：生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范
  • 标准号：GB/T 42482-2023
    中国标准分类号：B39
  • 发布日期：2023-03-17
    国际标准分类号：67.080.01
  • 实施日期：2023-07-01
    技术归口：全国银耳标准化工作组
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合

内容简介

国家标准《生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》由SWG9（全国银耳标准化工作组）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本文件规定了生鲜银耳预冷前摆放、预冷、包装、贮存、冷链运输、标识标志等技术要求。本文件适用于代料栽培生鲜银耳的包装、贮存与冷链运输。

起草单位

福建省农业科学院农业工程技术研究所、古田县食用菌研发中心、古田县食用菌产业发展中心、福建成发农业开发有限公司、河南龙丰实业股份有限公司、河南大学、古田县建宏农业开发有限公司、河南龙丰食用菌产业研究院有限公司、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建省食用菌技术推广总站、北京大学、福建省标准化研究院、

起草人

赖谱富、 陈君琛、 郑瑜婷、 马涛、 汤葆莎、 张庆英、 叶建洪、 翁敏劼、 李山雷、 卢俊、 路风银、 李昌勤、 姬利强、李怡彬、郑峻、黄志龙、陈日春、杨建木、吴俐、庄学东、张琪辉、王安建、肖正、孙钧政、

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