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T/SZZL 003-2021 香菇浓缩汁

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T/SZZL 003-2021

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标准T/SZZL 003-2021标准状态

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  • 标准名称：香菇浓缩汁
  • 标准号：T/SZZL 003-2021
    中国标准分类号：C146
  • 发布日期：2021-02-09
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2021-03-09
    团体名称：随州市质量协会
  • 标准分类：C 制造业食品技术

内容简介

湖北省随州市是全国重要的香菇产地，经过四十多年的发展，香菇产业已成为本市富民产业和具有标志性的特色出口产业
近年来，香菇深加工产品占比逐年提升
但是，由于香菇深加工产品（主要是香菇酱和香菇浓缩汁）产品标准不统一，产品质量参差不齐，导致出口频频受阻
因此，制订并发布统一的产品标准显得非常迫切
由随州市质量协会组织制订的团体标准《香菇浓缩汁》，在严格执行食品安全国家标准的前提下，统一了香菇浓缩汁的关键性指标（可溶性固形物、粗多糖），其他指标均严于或等同于国家相关标准

起草单位

湖北省标准化与质量研究院、随州市质量协会、品源（随州）现代农业发展有限公司、湖北裕国菇业股份有限公司、湖北省香菇产业技术研究院、湖北神农生态食品股份有限公司、湖北原木童农业科技有限公司、湖北鹏来生物科技有限公司、湖北山之珍科技有限公司、湖北麒宝泉农业科技有限公司。

起草人

黄荣、但倩誉、赵伟、陶小迪、马洪飞、李新伟、崔建军、杨光、苏小芹、郝虔诚、李银盛。

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