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T/FYCY 036-2020 汾阳三八八宴席 四喜丸子烹饪工艺规范

T/FYCY 036-2020 汾阳三八八宴席 四喜丸子烹饪工艺规范

T/FYCY 036-2020

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标准T/FYCY 036-2020标准状态

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标准详情

  • 标准名称:汾阳三八八宴席 四喜丸子烹饪工艺规范
  • 标准号:T/FYCY 036-2020
    中国标准分类号:/H621
  • 发布日期:2020-05-01
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2020-06-01
    团体名称:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
  • 标准分类:正餐服务肉和肉制品中国

内容简介

原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间

起草单位

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳国际餐饮服务集团公司

起草人

杜燕、梁耀奎、宋正正、郝帅、李海龙

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