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T/FJSP 0017-2022 青梅酒

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T/FJSP 0017-2022

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  • 标准名称：青梅酒
  • 标准号：T/FJSP 0017-2022
    中国标准分类号：C151
  • 发布日期：2022-07-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2022-08-11
    团体名称：福建省食品工业协会
  • 标准分类：C 制造业食品技术

内容简介

该标准参照GB2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GBI2696《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范》等要求，对青梅酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期作出了明确规定，技术指标具有科学性和合理性

起草单位

诏安县农业农村局、诏安县青梅协会、福建省诏安福益食品有限公司、诏安紫梅山果酒研发有限公司、漳州雪里香酒业有限公司

起草人

陈毅楠、沈宝川、吴雄明、王日淮、沈楠、林文波、吴俊光、许炜东、沈炳荣、吴文昊、沈婷婷、徐进贤、沈虹、陈庆舟、许海源、田建喜

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