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DB51/T 2862-2021 川酒(浓香型)年份酒 生产规范

DB51/T 2862-2021 川酒(浓香型)年份酒 生产规范

DB51/T 2862-2021

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  • 标准名称:川酒(浓香型)年份酒 生产规范
  • 标准号:DB51/T 2862-2021
    中国标准分类号:X61
  • 发布日期:2021-11-08
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2022-01-01
    技术归口:四川省市场监督管理局
  • 代替标准:
    主管部门:四川省市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业四川省酒精饮料

内容简介

地方标准《川酒(浓香型)年份酒 生产规范》由四川省市场监督管理局归口上报,主管部门为四川省市场监督管理局。本文件规定了川酒(浓香型)年份酒的术语和定义、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于川酒(浓香型)年份酒的生产、管理。

起草单位

四川省产品质量监督检验检测院、泸州老窖股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、四川省食品生产安全协会、

起草人

吴宇、曾从钦、王峻、赵东、高杰楷、廖源、何庆、杨旭东、罗丁、吉礼、邓波、周晓群、李军、杨春梅、冯一杰、

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