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DB35/T 151.6-2001 光泽冻鸡

DB35/T 151.6-2001 光泽冻鸡

DB35/T 151.6-2001

地方标准福建省推荐性
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标准DB35/T 151.6-2001标准状态

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标准详情

  • 标准名称：光泽冻鸡
  • 标准号：DB35/T 151.6-2001
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2001-09-01
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2001-09-15
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：福建省质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业福建省木工设备

内容简介

地方标准《光泽冻鸡》，主管部门为福建省质量技术监督局。本标准规定了光泽冻鸡的分类、原料用鸡、质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以肉用仔鸡为原料，经宰杀、分割、包装、速冻、冷藏等工序加工而成符合卫生标准具有肉嫩味鲜，特有风味的光泽冻鸡。

起草单位

福建省圣农实业有限公司、光泽县技术监督局、

起草人

李文迹、蔡财生、余清光、李文晟、杨虹、叶蔚、

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