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DB42/T 1854-2022 咸鸭蛋加工技术规程

DB42/T 1854-2022 咸鸭蛋加工技术规程

DB42/T 1854-2022

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标准DB42/T 1854-2022标准状态

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  • 标准名称：咸鸭蛋加工技术规程
  • 标准号：DB42/T 1854-2022
    中国标准分类号：B45
  • 发布日期：2022-04-25
    国际标准分类号：65.020.30
  • 实施日期：2022-06-25
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：湖北省市场监督管理局
  • 标准分类：农业农、林、牧、渔业湖北省家禽和蛋

内容简介

地方标准《咸鸭蛋加工技术规程》，主管部门为湖北省市场监督管理局。本文件规定了咸鸭蛋原辅料要求、加工技术条件、工艺流程、品质控制、贮存与运输。本文件适用于盐水浸渍腌制咸鸭蛋的加工生产。

起草单位

起草人

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