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DB3208/T 168-2022 淮扬菜菜品标准编写通用规范

DB3208/T 168-2022 淮扬菜菜品标准编写通用规范

DB3208/T 168-2022

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标准DB3208/T 168-2022标准状态

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标准详情

  • 标准名称：淮扬菜菜品标准编写通用规范
  • 标准号：DB3208/T 168-2022
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2022-09-08
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2022-09-18
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：淮安市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业江苏省标准化总则

内容简介

地方标准《淮扬菜菜品标准编写通用规范》，主管部门为淮安市市场监督管理局。本文件规定了准扬菜菜品标准编写的准扬菜类别、基本原则、通用要求。本文件适用于准扬菜菜品标准的编写。

起草单位

江苏食品药品职业技术学院、

起草人

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