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DB31/T 526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范

DB31/T 526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范

DB31/T 526-2011

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标准DB31/T 526-2011标准状态

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标准详情

  • 标准名称：餐饮业中餐厨房管理规范
  • 标准号：DB31/T 526-2011
    中国标准分类号：A12
  • 发布日期：2011-08-03
    国际标准分类号：11
  • 实施日期：2011-11-01
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：上海市质量技术监督局
  • 标准分类：医药卫生技术生产、生产管理上海市

内容简介

地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》，主管部门为上海市质量技术监督局。

起草单位

起草人

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