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DB4504/T 0003-2023 奶绵羊产奶性能测定技术规程

DB4504/T 0003-2023 奶绵羊产奶性能测定技术规程

DB4504/T 0003-2023

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标准DB4504/T 0003-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：奶绵羊产奶性能测定技术规程
  • 标准号：DB4504/T 0003-2023
    中国标准分类号：B40
  • 发布日期：2023-04-20
    国际标准分类号：
  • 实施日期：2023-05-25
    技术归口：乌兰察布市农牧局
  • 代替标准：
    主管部门：梧州市市场监督管理局
  • 标准分类：农、林、牧、渔业广西壮族自治区

内容简介

地方标准《奶绵羊产奶性能测定技术规程》由乌兰察布市农牧局归口上报，主管部门为乌兰察布市。本文件界定了梧州上汤河粉制作涉及的术语和定义，确立了梧州上汤河粉制作技术的程序，规定了加工过程卫生、设备与工具、原辅料要求，以及热烫盛装、添加配菜、添加上汤、添加辅料等制作工艺的操作指示，规定了梧州上汤河粉产品品质的要求。本文件适用于梧州市行政区域内餐饮业现场制作的梧州上汤河粉，其他区域可参照执行。

起草单位

梧州市市场监督管理局、梧州市食品药品审评查验中心、梧州市产品质量检验所、梧州市食品药品检验所、梧州市商务局、广西梧州市梧小州餐饮有限公司、梧州市长洲区松记粉店、梧州市万秀区炳记牛味粉店、岑溪市食品安全检验检测中心、梧州市长洲区南桦利米粉店、梧州市长洲区钟达良餐饮店

起草人

黄得欣、范迪、李萍、赖秀梅、黄飞飞、杨晓蕾、黄日雄、周永康、赵百科、区俊峰、黎敏、覃冬霖、罗惠文、陈灿荣、钟达良、莫荣成

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