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DB5227/T 126-2023 贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程

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DB5227/T 126-2023

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  • 标准名称:贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程
  • 标准号:DB5227/T 126-2023
    中国标准分类号:X55
  • 发布日期:2023-05-15
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2023-08-15
    技术归口:黔南州农业农村局
  • 代替标准:
    主管部门:黔南布依族苗族自治州市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业贵州省

内容简介

地方标准《贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程》由黔南州农业农村局归口上报,主管部门为黔南布依族苗族自治州市场监督管理局。本文件规定了贵定云雾贡茶工夫红茶生产加工场所、原料(鲜叶)、加工卫生、加工工艺流程、初加工、精加工要求。本文件适用于贵定云雾贡茶工夫红茶的加工。

起草单位

贵定县市场监督管理局、贵定县云雾镇人民政府、贵州省茶叶产品质量监督检验中心(都匀)、贵定县农业农村局、贵州大学、贵州经典云雾茶业有限责任公司等、

起草人

张羽丽、余诚、凌丽荣、莫文胜、毛小柳、张珍明、王志良、

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