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DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技术规程

DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技术规程

DB53/T 1202-2023

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标准DB53/T 1202-2023标准状态

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  • 标准名称：咖啡果皮茶加工技术规程
  • 标准号：DB53/T 1202-2023
    中国标准分类号：B16
  • 发布日期：2023-10-07
    国际标准分类号：67.140
  • 实施日期：2024-01-07
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：云南省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术咖啡和咖啡代用品农、林、牧、渔业云南省

内容简介

地方标准《咖啡果皮茶加工技术规程》，主管部门为云南省市场监督管理局。本文件规定了咖啡果皮茶加工的基本要求、工艺流程、技术要求、卫生要求、产品质量、标签标志、运输和储存等内容。本文件适用于咖啡果皮茶的加工。

起草单位

保山市质量技术监督综合检测中心、普洱市质量技术监督综合检测中心、云南省标准化研究院、云南省产品质量监督检验研究院、普洱茶研究院、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、保山市市场监管局、云南省咖啡行业协会、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司、普洱市小凹子咖啡庄园有限公司、保山市高老庄农副产品开发有限公司、普洱金树咖啡产业有限公司、云南爱伲农牧（集团）有限公司

起草人

刘超、陈保、梅丽宝、杨帆、林珊、曹平波、李宝珠、黄家雄、张绍龙、段丽娜、康燕妮、杨艳、娄予强、邱碧丽、程金焕、尹海飞、李俊彦、刘丽、张政、李晓波、鲁仕军、番啓佐、廖海鹰、高洁、李春梅、邓家有

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