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DB3212/T 1128-2023 反餐饮浪费工作指南

DB3212/T 1128-2023 反餐饮浪费工作指南

DB3212/T 1128-2023

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标准DB3212/T 1128-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：反餐饮浪费工作指南
  • 标准号：DB3212/T 1128-2023
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2023-09-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2023-09-11
    技术归口：泰州市市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：泰州市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品综合公共管理、社会保障和社会组织江苏省

内容简介

地方标准《反餐饮浪费工作指南》，主管部门为泰州市市场监督管理局。本文件规定了总体原则、社会餐饮、集体用餐配送单位和中央厨房、单位食堂、网络第三方平台、就餐者、公勺公筷使用、宣传教育、科技赋能、评价与改进等内容。本文件适用于在餐饮服务提供中指导反餐饮浪费工作。

起草单位

泰州市海陵区市场监督管理局、泰州市海陵区教育局、泰州市海陵区民政局、泰州市海陵区机关事务管理、泰州市烹饪餐饮行业协会

起草人

于圣筛、韩程、陈渊、张宇华、仲重存、陈荣来、蒋慧敏、仇晓勇、曾正林

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