DB42/T 2040.3-2024 大球盖菇生产技术系列规程第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输_标准下载

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DB42/T 2040.3-2024 大球盖菇生产技术系列规程第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输

DB42/T 2040.3-2024

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标准DB42/T 2040.3-2024标准状态

发布于：2024-09-22
实施于：2024-11-22
废止

标准详情

标准名称：大球盖菇生产技术系列规程第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输
标准号：DB42/T 2040.3-2024
中国标准分类号：X26
发布日期：2024-09-22
国际标准分类号：67.080.01
实施日期：2024-11-22
技术归口：湖北省农业农村厅
代替标准：
主管部门：湖北省市场监督管理局
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品综合农、林、牧、渔业湖北省

内容简介

地方标准《大球盖菇生产技术系列规程第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输》，主管部门为湖北省市场监督管理局。本文件规定了大球盖菇的贮前处理、贮存、包装、冷链运输、记录、标准实施及评价的技术要求。本文件适用于新鲜大球盖菇（Strophariarugosoannulata）的贮存与冷链运输。

起草单位

华中农业大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、宜昌市农业科学研究院、武汉市农业科学院、武汉缘来生态农业科技有限公司

起草人

刘莹、史德芳、周雁、刘世玲、马晓龙、高虹、黄文、冯德品、唐翠娥、申露露、任婧楠、饶克诚、倪礼顺

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