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DB3206/T 1092-2024 学校食堂管理规范

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DB3206/T 1092-2024

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标准DB3206/T 1092-2024标准状态

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内容简介

地方标准《学校食堂管理规范》由南通市市场监督管理局归口上报，主管部门为南通市市场监督管理局。本文件规定了学校食堂的组织管理、主体责任、经营管理、设施设备、病媒生物防制、人员管理、过程控制、信息报告、营养管理、反食品浪费等要求。本文件适用于南通市范围内幼儿园、小学、初中、高中、大中专院校（含技工学校等）、在通高校以及民办学校等各类学校师生餐饮管理。

起草单位

南通市市场监督管理局、南通市教育局、南通市卫生健康委员会

起草人

徐加明、杨立荣、周鸣镝、吴徐明、郁卫丰、丁洋、严洪彬、郭亦城、施晓玲、贾雅

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