DB4415/T 40-2024 海胆粿加工操作规范_标准下载

DB4415/T 40-2024 海胆粿加工操作规范

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地方标准《海胆粿加工操作规范》，主管部门为汕尾市市场监督管理局。本文件规定了海胆棵的原辅料要求、原料采购运输贮存、加工经营场所、加工设施设备、加工工艺、食品安全、个人卫生等要求。本文件适用于汕尾市海胆稞的加工。

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