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DB43/T 3099-2024 羊肚菌干制及贮藏技术规程

DB43/T 3099-2024 羊肚菌干制及贮藏技术规程

DB43/T 3099-2024

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  • 标准名称：羊肚菌干制及贮藏技术规程
  • 标准号：DB43/T 3099-2024
    中国标准分类号：B30
  • 发布日期：2024-11-13
    国际标准分类号：65.020
  • 实施日期：2025-02-13
    技术归口：湖南省食用菌标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：湖南省市场监督管理局
  • 标准分类：农业农业和林业农、林、牧、渔业湖南省

内容简介

地方标准《羊肚菌干制及贮藏技术规程》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了羊肚菌干制及贮藏的原料要求、卫生要求、加工工艺、质量控制、贮藏和档案管理。本文件适用于羊肚菌的干制及贮藏。

起草单位

湖南省食用菌协会、湖南省食用菌研究所、湖南农业大学、湖南望康农业科技有限公司、郴州绿之然农业发展有限公司

起草人

孙叶光、黄晓辉、胡汝晓、刘颖尉、涂镜、魏洁、魏宝阳、徐宁、张宇、冯立国、李泽、叶建永、田东辉、彭丁文、王春晖

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