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DB 3413/T 0040-2024 中小学食堂管理规范

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DB 3413/T 0040-2024

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标准DB 3413/T 0040-2024标准状态

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内容简介

地方标准《中小学食堂管理规范》，主管部门为宿州市市场监督管理局。本文件确立了中小学食堂管理的基本要歂，并规定了中小学食堂的人员管理、定价和收费管理、食品安全管理、安全与应急管理。本文件适用于中小学食堂的管理，中等职业学校可参照使用。

起草单位

安徽两淮企业管理有限责任公司、安徽翰邦餐饮管理有限公司、宿州埇膳食品有限公司、安徽省质和标准化研究院、安徽花田果蔬供应链有限公司、宿州市食品药品监管技术服务中心、宿州学院

起草人

刘立腾、郭妹、周伟伟、程宁、尹玉玲、万青、魏巍、鲍妮娜、姚殛琳

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