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DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范

DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范

DB15/T 3826-2025

地方标准内蒙古自治区推荐性
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标准DB15/T 3826-2025标准状态

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标准详情

  • 标准名称：鸭屠宰加工操作规范
  • 标准号：DB15/T 3826-2025
    中国标准分类号：B44
  • 发布日期：2025-01-03
    国际标准分类号：65.020.30
  • 实施日期：2025-02-03
    技术归口：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
  • 标准分类：农业动物饲养和繁殖农、林、牧、渔业内蒙古自治区

内容简介

地方标准《鸭屠宰加工操作规范》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了鸭屠宰的基本要求、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本文件适用于鸭屠宰厂（场）鸭的屠宰操作。

起草单位

赤峰市农牧技术推广中心、赤峰市动物疫病预防控制中心、内蒙古赤峰高新技术产业开发区管委会红山产业园管理办公室、青岛易邦生物工程有限公司、赤峰市农村牧区发展促进中心、扎兰屯市动物疫病预防控制中心、克什克腾旗贫困监测中心、赤峰市立见生物科技有限公司、巴林右旗岁丰养殖专业合作社、内蒙古自治区动物疫病预防控制中心、内蒙古自治区产品质检验研究院

起草人

马志强、郭恺、卢业宏、王志慧、贾皓、特木尔巴根、申捷、李运娜、李芳、刘琦、谷玉、阿荣、李阳、姜永玲、贾世欣、初颖、李季、陈立军、赵术明、赵苗苗

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