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DB 3406/T 024-2025 学校食堂食材采购管理规范

DB 3406/T 024-2025 学校食堂食材采购管理规范

DB 3406/T 024-2025

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标准DB 3406/T 024-2025标准状态

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标准详情

  • 标准名称：学校食堂食材采购管理规范
  • 标准号：DB 3406/T 024-2025
    中国标准分类号：？C53
  • 发布日期：2025-01-27
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2025-02-27
    技术归口：淮北市市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：淮北市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品综合住宿和餐饮业安徽省

内容简介

地方标准《学校食堂食材采购管理规范》由市场监管局归口上报，主管部门为淮北市市场监督管理局。本文件规定了学校食堂食材采购基本要求、制定采购计划、采购、运输和交付、验收与快速检测、贮存、评价与改进。本文件适用于学校食堂食材采购管理。

起草单位

淮北市技术监督情报研究所、濉溪县龙华学校、淮北市第一中学、淮北市实验高级中学、江苏安信餐饮管理有限公司

起草人

郭清洁、孙略、王宗琳、罗青松、徐敬争、孙志军、苗冉、谭钊、刘擎宇

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