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DB31/T 1536-2025 南极磷虾船上冷冻加工操作规程

DB31/T 1536-2025 南极磷虾船上冷冻加工操作规程

DB31/T 1536-2025

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标准DB31/T 1536-2025标准状态

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  • 标准名称:南极磷虾船上冷冻加工操作规程
  • 标准号:DB31/T 1536-2025
    中国标准分类号:B53
  • 发布日期:2025-02-08
    国际标准分类号:65.150
  • 实施日期:2025-06-01
    技术归口:上海市水产标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:上海市市场监督管理局
  • 标准分类:农业捕捞和水产养殖农、林、牧、渔业上海市

内容简介

地方标准《南极磷虾船上冷冻加工操作规程》,主管部门为上海市市场监督管理局。本文件规定了南极磷虾(Euphausiasuperba)船上冷冻加工的基本要求、暂存、称重装盘、速冻、包装与标识、冷冻贮藏和档案记录与管理等技术内容。本文件适用于南极磷虾船上的冷冻加工。

起草单位

中国水产科学研究院东海水产研究所、上海食品科技学校、上海海洋大学、上海硕丰生物科技集团有限公司、上海崇和实业集团有限公司、上海开创远洋渔业有限公司、江苏深蓝远洋渔业有限公司

起草人

郭全友、王鲁民、郑尧、沈春燕、施文正、郑汉丰、陈勇、刘建军、王志、王永进、杨絮、王晨、魏帮鸿

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