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DB6109/T 287.5-2025 油菜硒菜薹 第5部分：鲜切加工技术规程

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DB6109/T 287.5-2025

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标准DB6109/T 287.5-2025标准状态

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标准详情

  • 标准名称：油菜硒菜薹 第5部分：鲜切加工技术规程
  • 标准号：DB6109/T 287.5-2025
    中国标准分类号：B05
  • 发布日期：2025-02-25
    国际标准分类号：65.020.20
  • 实施日期：2025-03-24
    技术归口：安康市农业农村局
  • 代替标准：
    主管部门：安康市市场监督管理局
  • 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业陕西省

内容简介

地方标准《油菜硒菜薹 第5部分：鲜切加工技术规程》由安康市农业农村局归口上报，主管部门为安康市市场监督管理局。本文件规定了油菜硒菜薹鲜切加工技术的术语和定义、人员、加工车间和设备器具、原料选择、生产用水、包装材质、消毒剂、卫生、加工技术等方面的要求。本文件适用于以油菜硒菜薹为原料，加工生产鲜切油菜硒菜薹。

起草单位

安康市富硒产品研发中心、西北农林科技大学、安康市农业技术推广中心、汉阴县绿源家庭农场有限公司、紫阳县领东种养殖农民专业合作社

起草人

张立君、王淇、祁蒙、夏曾润、贺博、冯宪超、杜小平、李成军、陈琳、宋仕勤、孙小斌、李正磊、危成成、赵欣、李萌、罗菲、吴胜稳、陈方、马静、李肖

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