DB15/T 4030-2025 内蒙古草原羊肉生产加工技术规范_标准下载

DB15/T 4030-2025 内蒙古草原羊肉生产加工技术规范

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地方标准《内蒙古草原羊肉生产加工技术规范》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了草原羊肉的羊源要求、屠宰、冷却、分割、加工、计量、标识、包装、贮存、运输、记录与追溯和无害化处理等技术要求。本文件适用于草原羊肉的生产加工。

内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古农业大学、通辽市科尔泌区畜牧水产工作站

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