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DB42/T 2415-2025 营养健康食堂建设规范

DB42/T 2415-2025 营养健康食堂建设规范

DB42/T 2415-2025

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标准DB42/T 2415-2025标准状态

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  • 标准名称：营养健康食堂建设规范
  • 标准号：DB42/T 2415-2025
    中国标准分类号：C55
  • 发布日期：2025-08-20
    国际标准分类号：11.020
  • 实施日期：2025-10-20
    技术归口：湖北省卫生健康委员会
  • 代替标准：
    主管部门：湖北省市场监督管理局
  • 标准分类：医药卫生技术医学科学和保健装置综合湖北省

内容简介

地方标准《营养健康食堂建设规范》，主管部门为湖北省市场监督管理局。本文件规定了湖北省机关企事业单位营养健康食堂建设的基本要求、组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务等内容。本文件适用于湖北省机关企事业单位营养健康食堂的建设，其他条件类似区域可参照执行。

起草单位

湖北省疾病预防控制中心、恩施土家族苗族自治州疾病预防控制中心、武汉市疾病预防控制中心、湖北省标准化与质量研究院

起草人

李菁菁、刘爽、龚晨睿、吴云、吴晓旻、彭飞、欧阳英英、李骏、韩阳昱、石莹、涂画、卢昊

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