标准详情
- 标准名称:餐饮服务企业反食品浪费管理规范
- 标准号:DB61/T 2087-2025
- 中国标准分类号:A10
- 发布日期:2025-07-24
- 国际标准分类号:03.080.30
- 实施日期:2025-08-24
- 技术归口:陕西省商务厅
- 代替标准:
- 主管部门:陕西省市场监督管理局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输服务消费者服务住宿和餐饮业陕西省
地方标准《餐饮服务企业反食品浪费管理规范》由陕西省商务厅归口上报,主管部门为陕西省市场监督管理局。本文件规定了餐饮服务企业反食品浪费管理的一般要求,商业餐饮、单位食党、集体用餐配送单位、中央厨房和监督与评价的要求。本文件适用于餐饮服务企业反食品浪费的管理。
西安市质量与标准化研究院、陕西省饮食营养协会西安市临潼区市场监督管理局、陕西丝绸之路文化交流中心、西安市莲湖区市场监督管理局、西安市市场监督管理局经开区分局、陕西省标准化研究院
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