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DB32/T 5298-2025 碾茶加工技术规程

DB32/T 5298-2025 碾茶加工技术规程

DB32/T 5298-2025

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标准DB32/T 5298-2025标准状态

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  • 标准名称：碾茶加工技术规程
  • 标准号：DB32/T 5298-2025
    中国标准分类号：X65
  • 发布日期：2025-12-30
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2026-01-30
    技术归口：江苏省茶产业标准化技术标委会
  • 代替标准：
    主管部门：江苏省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可茶农、林、牧、渔业江苏省

内容简介

地方标准《碾茶加工技术规程》，主管部门为江苏省市场监督管理局。本文件规定了碾茶鲜叶原料、加工、包装、运输和贮存及档案的基本要求。本文件适用于碾荼的生产、加工、包装、运输和贮存。

起草单位

江苏鑫品茶业有限公司、江苏省农业技术推广总站、江苏省农业科学院、江苏茅山茶海有限公司、江苏农林职业技术学院、常州市现代农业科学院茶业研究所、江苏大学、常州市金坛区农业农村局、宜兴楚康茶业有限公司

起草人

王镇、邢瑶、嵇伟彬、尹娟、杨亦扬、欧阳琴、徐立、汤茶琴、艾仄宜、尹福生、陈佳豪、王毓宁、段兆翔、胡慧婷、金琪、史云霞、颜进

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