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GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

Inspection of grain and oils - Identification of colour, odour and taste of grain and oilseeds

GB/T 5492-2008

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  • 标准名称：粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
  • 标准号：GB/T 5492-2008
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2008-11-04
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2009-01-20
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 5492-1985
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果表示。本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。

起草单位

河南工业大学、南京财经大学、北京市粮油食品检验所、湖北国家粮油质量监测中心等、

起草人

张玉荣、 周显青、 卞科、张玉琴、

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