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GB/T 12099-1989 淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法

GB/T 12099-1989 淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法

Method for determination of reducing power and dextrose equivalent of starch hydrolysis products

GB/T 12099-1989

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标准GB/T 12099-1989标准状态

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  • 标准名称：淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法
  • 标准号：GB/T 12099-1989
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：1989-12-29
    国际标准分类号：67.180.20
  • 实施日期：1990-08-01
    技术归口：中国商业联合会
  • 代替标准：被GB/T 22428.1-2008代替
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术淀粉及衍生制品糖糖制品淀粉

内容简介

本标准规定了莱恩—艾农滴定法测定淀粉水解产品的还原力和葡萄糖当量的方法。 本标准适用于淀粉水解产品。

起草单位

上海淀粉技术研究所

起草人

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