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GB/T 9695.23-1990 肉与肉制品 L(--)-羟脯氨酸含量测定

GB/T 9695.23-1990 肉与肉制品 L(--)-羟脯氨酸含量测定

Meat and meat products--Method for determination of L (-)-hydroxyprolin content

GB/T 9695.23-1990

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标准GB/T 9695.23-1990标准状态

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  • 标准名称：肉与肉制品 L(--)-羟脯氨酸含量测定
  • 标准号：GB/T 9695.23-1990
    中国标准分类号：X22
  • 发布日期：1990-11-15
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：1991-10-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 9695.23-2008代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品

内容简介

本标准规定了肉与肉制品中L（一）-羟脯氨酸含量的测定方法。 本标准适用于肉与肉制品中L（一）-羟脯氨酸含量的测定。

起草单位

全国肉类食品综合研究中心

起草人

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