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GB/T 16771-1997 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定

GB/T 16771-1997 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定

Determination of juice content in orange, mandarine, tangerine juice and their drinks

GB/T 16771-1997

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  • 标准名称：橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定
  • 标准号：GB/T 16771-1997
    中国标准分类号：X51
  • 发布日期：1997-04-16
    国际标准分类号：67.160.20
  • 实施日期：1997-10-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 12143-2008代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料无酒精饮料

内容简介

本标准规定了橙、柑、桔汗及其饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的测定方法和用6种组分的实测值计算（推导）果汁含量的方法。 本标准适用于判定橙、柑、桔浓缩汁和果汁，以及果汁含量不低于2.5%的橙、柑、桔汁饮料。

起草单位

全国食品工业标委会

起草人

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