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GB/T 18963-2003 浓缩苹果清汁

GB/T 18963-2003 浓缩苹果清汁

Clear apple juice concentrate

GB/T 18963-2003

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标准GB/T 18963-2003标准状态

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  • 标准名称：浓缩苹果清汁
  • 标准号：GB/T 18963-2003
    中国标准分类号：X50
  • 发布日期：2003-01-27
    国际标准分类号：67.160.20
  • 实施日期：2003-07-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 18963-2012代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料无酒精饮料

内容简介

国家标准《浓缩苹果清汁》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了浓缩苹果清汁的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装和贮运要求。 本标准适用于以新鲜、成熟适度的苹果为原料，经破碎、压榨、澄清、过滤、浓缩、杀菌、灌装等工序制成的可溶性固形物含量不低于60.0Brix的浓缩苹果清汁（以下简称“浓缩汁”）。

起草单位

陕西海升果业发展股份有限公司、

起草人

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