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GB/T 36502-2018 制糖企业良好操作规范

GB/T 36502-2018 制糖企业良好操作规范

Good manufacturing practice for sugar enterprises

GB/T 36502-2018

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标准GB/T 36502-2018标准状态

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标准详情

  • 标准名称：制糖企业良好操作规范
  • 标准号：GB/T 36502-2018
    中国标准分类号：X30
  • 发布日期：2018-07-13
    国际标准分类号：67.180
  • 实施日期：2019-02-01
    技术归口：全国制糖标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉

内容简介

国家标准《制糖企业良好操作规范》由TC373（全国制糖标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了制糖企业的厂区环境、厂区布局、设备与设施、空气和水的供给、原料的采购及仓储、生产过程的控制、交叉污染的控制、害虫的控制、外来危害的防护、清洗和消毒、质量管理、成品的仓储、返工品的管理、废物的处理、人员卫生要求、文件和记录、投诉处理、产品召回和产品信息及宣传引导的基本要求。本标准适用于制糖企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

起草单位

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心）、广州市华侨糖厂、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、云南英茂糖业（集团）有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、云南中云投资有限公司、云南省元江县金珂集团糖业有限责任公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、华南理工大学、广东广垦糖业集团有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西贵港市甘化集团有限公司、云南永德糖业集团有限公司、郑州商品交易所、广西糖网食糖批发市场有限责任公司、南宁糖业股份有限公司、中粮屯河股份有限公司、东莞市东糖集团有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西南宁东亚糖业集团、广西贵糖（集团）股份有限公司、营口北方糖业有限公司、山东星光糖业集团有限公司、广西大学、南京甘汁园糖业有限公司、东莞理工学院、云南康丰糖业（集团）有限公司、博天糖业股份有限公司、中国昆商糖网、全国甘蔗糖业标准化中心、

起草人

陈骏佳、 余娟、 陈西文、 梁勇、 冯小华、 农光、 闫卫民、 李琳、 王达洲、 何华柱、 王修明、 焦念民、 李国有、 刁晓、 李世平、 邹恩龄、 周玉生、 王亚彪、 黄飞荣、 张爱民、 胡朝辉、 甄振鹏、 林雅慧、 邓倩南、 范晓明、 高裕锋、 柯华南、 平秋婷、 李海乔、 陈其钊、 揭平权、 翁青青、 郭剑雄、李凯、林秋城、余构彬、邓毅、贾志忍、李锦生、肖凌、王俊平、梁逸、刘锋、于淑娟、刘汉德、林水栖、杨新强、李政、欧阳铸、李俊贵、黄雪影、黄振瑞、刘学文、陈红香、曾史俊、马莹、陈海宁、张婷、肖爱玲、彭瑞洁、张琳、黄敏兴、陶平、

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