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GB/T 35810-2018 红茶加工技术规范

GB/T 35810-2018 红茶加工技术规范

Technical regulations for processing of black tea

GB/T 35810-2018

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标准GB/T 35810-2018标准状态

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  • 标准名称：红茶加工技术规范
  • 标准号：GB/T 35810-2018
    中国标准分类号：X55
  • 发布日期：2018-02-06
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2018-06-01
    技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术茶茶、咖啡、可可

内容简介

国家标准《红茶加工技术规范》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了红茶加工的术语和定义、要求、工艺流程、初制技术、精制技术、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于红茶的加工。

起草单位

福建农林大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福州市华茗茶业研究所、安徽农业大学、武夷星茶业有限公司、福安市茶业管理局、湖南省茶业集团有限公司、江西井冈红茶业有限公司、福建新坦洋集团股份有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、宁德市质量技术监督局、四川省茶业集团股份有限公司、浙江省茶叶集团股份有限公司、湖北怡缘茶叶有限公司、福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司、

起草人

孙威江、 林馥茗、 董青华、 李立祥、 余步贵、 王兴进、 张亚丽、 王兵、 尹钟、 林文友、 林影、翁昆、陈林海、王登良、黄艳、江元勋、蔡红兵、李方、唐潮、陈加友、

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