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GB/T 17479-1998 杏冷藏

GB/T 17479-1998 杏冷藏

Apricots--Guide to cold storage

GB/T 17479-1998

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标准GB/T 17479-1998标准状态

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  • 标准名称：杏冷藏
  • 标准号：GB/T 17479-1998
    中国标准分类号：B31
  • 发布日期：1998-08-28
    国际标准分类号：67.080.10
  • 实施日期：1999-01-01
    技术归口：中华全国供销合作总社
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品

内容简介

国家标准《杏冷藏》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了杏贮藏用果实的基本条件、采收方法、贮藏容器、预处理、冷藏技术、检验方法及果实出库质量。 本标准适用于有贮藏价值的普通杏（prunus armeniaca L）的栽培品种生长的供鲜食或加工用果实的冷藏。主要有以下品种：红玉杏、红榛杏、红金玉杏、白玉杏、华县大接杏、大偏头、串枝红、骆驼黄、兰州大接杏、玉吕克、仰韶黄、沙金红、杨继元、拳杏、荷苞杏、金妈妈。

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所、

起草人

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