GB/T 12314-1990 感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则_标准下载

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GB/T 12314-1990 感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则

Sensory analysis method--Guide lines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible

GB/T 12314-1990

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标准GB/T 12314-1990标准状态

发布于：1990-04-18
实施于：1990-12-01
废止

标准详情

标准名称：感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则
标准号：GB/T 12314-1990
中国标准分类号：B04
发布日期：1990-04-18
国际标准分类号：67.240
实施日期：1990-12-01
技术归口：农业农村部
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了因食品风味浓郁或物理状态（粘度、颜色、粉状度等）原因而不能直接进行感官分析的样品制备准则。本标准尤其适用于具有浓郁气味产品（如香料和调味品）和特别浓的液体产品（糖浆和某些提取液）。本标准不适用于传统以熬、煮、泡制的方式消费的饮料（如茶、咖啡、药用植物）。

起草单位

中国农科院分析测试中心、

起草人

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