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SN/T 1961.16-2013 出口食品过敏原成分检测 第16部分:实时荧光PCR方法检测芥末成分

SN/T 1961.16-2013 出口食品过敏原成分检测 第16部分:实时荧光PCR方法检测芥末成分

SN/T 1961.16-2013

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准SN/T 1961.16-2013标准状态

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内容简介

行业标准《出口食品过敏原成分检测 第16部分:实时荧光PCR方法检测芥末成分》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。SN/T1961.16的本部分规定了食品中过敏原芥末成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原芥末成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、上海出入境检验检疫局、深圳大学

起草人

曹际娟、张舒亚、郑秋月

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