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SN/T 3589.6-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法

SN/T 3589.6-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法

SN/T 3589.6-2013

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准详情

  • 标准名称:出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法
  • 标准号:SN/T 3589.6-2013
    中国标准分类号:X20
  • 发布日期:2013-11-06
    国际标准分类号:67.120
  • 实施日期:2014-06-01
    技术归口:国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品制造业SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。SN/T3589的本部分规定了出口食品中金枪鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中大目金枪鱼(Thunnusobesus)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)和长鳍金枪鱼(Thunnusalalunga)等金枪鱼及其制品鉴伪的定性检测。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局

起草人

林超、孙敏、高宏伟

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