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SC/T 3215-2014 盐渍海参

SC/T 3215-2014 盐渍海参

SC/T 3215-2014

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3215-2014标准状态

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内容简介

行业标准《盐渍海参》由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口上报，主管部门为农业部。本标准规定了盐渍海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜、活刺参(Stichepusjaponicus)为原料,经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连棒棰岛海产股份有限集团、獐子岛集团股份有限公司、大连市海洋渔业协会、大连海洋岛水产集团股份有限公司、大连财神岛集团有限公司、国家水产品质量监督检验中心

起草人

王联珠、殷邦忠、吴岩强、朱文嘉、赵世明、李晓庆、张华、孙晶、李春茂、郭莹莹、宋春丽、黄万成、卢丽娜、顾晓慧、王盛军

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