NY/T 3799-2020 生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定发光法_标准下载

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NY/T 3799-2020 生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定发光法

NY/T 3799-2020

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标准NY/T 3799-2020标准状态

发布于：2020-11-12
实施于：2021-04-01
废止

标准详情

标准名称：生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定发光法
标准号：NY/T 3799-2020
中国标准分类号：X04
发布日期：2020-11-12
国际标准分类号：67.050
实施日期：2021-04-01
技术归口：全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定发光法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了生乳及其制品中碱性磷酸酶活性测定的发光法。本标准适用于牛、羊、水牛、牦牛等不同奶畜生乳及其制品(巴氏杀菌乳、调制乳、奶油等)中碱性磷酸酶的测定。本标准的检出限为20mU/L，定量限为60mU/L。

起草单位

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)

起草人

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