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NY/T 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱-串联质谱法

NY/T 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱-串联质谱法

NY/T 3876-2021

行业标准-NY 农业推荐性
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行业标准《猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱-串联质谱法》由全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报,主管部门为农业农村部。本文件规定了猪肉中卡拉胶检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于鲜、冻猪肉中卡拉胶的测定。

起草单位

中国动物卫生与流行病学中心、必维信诺(山东)检测技术有限公司

起草人

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