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QB/T 2743-2005 泡菜盐

QB/T 2743-2005 泡菜盐

QB/T 2743-2005

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 2743-2005标准状态

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标准详情

  • 标准名称:泡菜盐
  • 标准号:QB/T 2743-2005
    中国标准分类号:X38
  • 发布日期:2005-07-26
    国际标准分类号:67.220
  • 实施日期:2006-01-01
    技术归口:全国井矿盐标准化中心
  • 代替标准:被QB/T 2743-2015代替
    主管部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《泡菜盐》由全国井矿盐标准化中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了泡菜盐的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以非碘食用盐为主要原料,加入一定量的符合食品卫生标准、能突出泡菜风味和改善泡菜品质的添加剂,加工而成的用于制作泡菜的固体产品。

起草单位

全国井矿盐标准化中心

起草人

张昆、沈敏

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