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QB/T 2745-2005 烹饪黄酒

QB/T 2745-2005 烹饪黄酒

QB/T 2745-2005

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 2745-2005标准状态

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标准详情

  • 标准名称：烹饪黄酒
  • 标准号：QB/T 2745-2005
    中国标准分类号：X62
  • 发布日期：2005-07-26
    国际标准分类号：67.160
  • 实施日期：2006-01-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：国家发展和改革委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料QB 轻工

内容简介

行业标准《烹饪黄酒》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐(可加入天然植物辛香料)勾兑而成的，供烹饪用的黄酒。

起草单位

浙江省轻工业研究所、中国绍兴黄酒集团有限公司

起草人

许荣年、邹慧君

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